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[其他] 燕窝的做法和功效

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发表于 2015-5-4 14:11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 润之燕 于 2015-5-5 11:04 编辑

燕窝的做法和功效

一、做法:
1.将挑好毛的燕窝放入炖盅盖好(不用加水,干炖口感更好),再将炖盅放入锅内,

2.根据个人口味,将配料跟燕窝一下放入炖盅内(跟黑米一起炖,口感更好),

3.注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖20分钟,

4.燕窝炖好后直接加入冰糖跟热滚水,待冰糖溶解后即可食用(若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食 ,若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食)。

黑米1.png

为配合人体吸收活性蛋白份子的份量,吃燕窝需持之以恒,营养师建议:

进食燕窝的最佳时间段吃燕窝要在空腹时候吃,吸收的比较好,进食燕窝的最佳时间段:

①晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时,吸收力最佳。
②早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养吃用燕窝较佳。
③最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。
建议成人进食燕窝每次3—5克,儿童每次2—3克,每天或隔天一次,连续食用三个月效果比较明显。

燕窝1.jpg

二、功效:
《本草再新》说燕窝能"大补元气",它拥有的营养素很容易被人体吸收,可以促进新陈代谢,增强机体的功能。燕窝作为滋补品,名列人参、鱼翅、鲍鱼之首,所以燕窝是所有滋补品中最理想的选择。

小贴士:千万不可以把燕窝直接在锅里煮,会化成虾米都木有了。


  • 注意每次取食燕窝和冰糖浆必须用干净的汤匙。
  • 若要热食应先将燕窝炖热后再加入冰糖。
  • 切勿用微波炉加热,以免破坏养分。


潮州市湘桥区环城西路21号“润之燕”纯天然100%手工精挑燕窝
联系电话13631042800.

更多做法请点击了解:燕窝的几种常见做法

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